Archive Pages Design$type=blogging

هل تعلم؟ ما هي اللحوم المصنّعة في المختبرات؟ وهل هي صحية؟

قد يكون من الممكن خلال الأعوام القادمة أن تتناول شطيرة برجر من لحوم مصنّعة في المختبرات! فما هي ا...



قد يكون من الممكن خلال الأعوام القادمة أن تتناول شطيرة برجر من لحوم مصنّعة في المختبرات! فما هي اللحوم المصنّعة في المختبرات؟ وهل هي صحية وآمنة؟ اللحوم المصنعة في المختبرات بدأت شركات وباحثون بالتوجه نحو جعل الأغذية المصنّعة في المختبرات سواء اللحوم، أو منتجات الألبان حقيقة.
فقد تمكّن فريق من جامعة ماستريخت في هولندا من صنع برجر من لحوم مستزرعة من خلايا عضلية للبقرة. وخلال الفحوصات التي أُجريت، تبيّن أن المذاق يشابه البرجر الحقيقي! اليوم تتسابق شركات مختلفة، مثل: “Memphis Meats” و “SuperMeat” على جعل وجود اللحوم المصنّعة في المختبرات ممكنًا بحلول عام 2021. وتطمح شركات مثل “Beyond Meat” و “Impossible Foods لاستخدام بروتين الصويا وغيرها من البدائل النباتية لأغذية مشابهة. كما ترغب شركة “Perfect Day” في صنع حليب بعيدًا عن الأبقار باستخدام الخميرة فقط! اللحوم المختبرية
هل اللحوم المصنّعة في المختبرات آمنة؟
اللحوم العادية أي التي تنمو داخل الحيوانات، وليست في أطباق بتري المخبرية التي تنمو فيها اللحوم المصنّعة ليست جيدة للصحة هذا ما توصلّت إليه الدراسات، والتي أظهرت أن الاستهلاك المستمر لها قد يؤدي لمخاطر صحية كأمراض القلب، والسكري النوع الثاني، وبعض أنواع من السرطان.
البروفيسور “مارك بوست” من جامعة ماستريخت والذي قام بتصنيع أول برجر في المختبر، يرى أن هذه اللحوم ستكون أفضل لنا حيث باستطاعتنا التحكّم في مكونات اللحم، على سبيل المثال نسبة الدهون، والذي من شأنه أن يقلل من الأمراض حيوانية المصدر، وكذلك الأمراض المُعدية التي تنقلها الحيوانات للإنسان.
لحوم المختبرات لماذا قد تكون هذه اللحوم أفضل لصحتنا من اللحوم العادية؟
بحسب “جوان سليج بليك” من أكاديمية علم التغذية، فأحد العوامل الرئيسة هي الدهون المشبعة، بمعنى أن يتم استبدالها بالأحماض الدهنية مثل أوميجا 3.
فمن المعروف أن الدهون المشبعة تتسبب بأمراض القلب والسكري النوع الثاني. فأوميجا 3 الذي يوجد في السمك وبذرة الكتان أفضل خيار كونه يساهم في تقليل الالتهابات، وكذلك تقليل خطورة الإصابة بأمراض القلب، والمفاصل. هذه اللحوم قد تكون خالية أيضًا من حديد الهيم، وهو نوع من الحديد الذي يوجد في السمك واللحوم، وعلى الرغم من أنه جيد ويقي من الأنيميا، فقد أظهرت دراسة أن استهلاكه قد يزيد من مخاطر أمراض القلب، والسكري النوع الثاني، والسرطان.

تعليقات

بلوجر: 1
Loading...
الاسم

أبل أخبارالعالم الرقمي أخبارعالم الأنترنت إختراعـــات إسلاميات إشاعات الباي بال الرئيسية العاب ألواح.نت الويندوز أندرويد إنستغرام برامج بلوجر تطبيقات تويتر جوجل جوجل بلا ستور جوجل كروم حاسوب.نت حلقات حماية دراجتك دروس روابط مفيدة ريــاضة ريـــــاضة مباشر ساعات سماعات سيارات شاشات تلفاز صحة و رشاقةو ريــاضة صورة.نت غرائب وعجائب فيسبوك فيسبوك-تويتر قصص وحكايات كاميرات لرئيسية لوحة مفاتيح مايكروسوفت مجانيات منوعات مواقع نصائح تكنولوجية هل تعلم؟ هواتف واتساب ووردبريس يوتيوب
false
rtl
item
تِــNETـــقْ: هل تعلم؟ ما هي اللحوم المصنّعة في المختبرات؟ وهل هي صحية؟
هل تعلم؟ ما هي اللحوم المصنّعة في المختبرات؟ وهل هي صحية؟
https://2.bp.blogspot.com/-ND4diN_mzpI/V8q7S4O-rSI/AAAAAAAAems/ix6QeV7Yc4EVXswMkhIaocSM3JpDN4MrQCK4B/s640/%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2588%25D9%2585-%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D8%25B5%25D9%2586%25D8%25B9%25D8%25A9-%25D9%2581%25D9%258A-%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D8%25AE%25D8%25AA%25D8%25A8%25D8%25B12.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-ND4diN_mzpI/V8q7S4O-rSI/AAAAAAAAems/ix6QeV7Yc4EVXswMkhIaocSM3JpDN4MrQCK4B/s72-c/%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2588%25D9%2585-%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D8%25B5%25D9%2586%25D8%25B9%25D8%25A9-%25D9%2581%25D9%258A-%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D8%25AE%25D8%25AA%25D8%25A8%25D8%25B12.jpg
تِــNETـــقْ
http://www.teqnet.us/2016/09/nobody-knows-if-lab-meat-is-safe.html
http://www.teqnet.us/
http://www.teqnet.us/
http://www.teqnet.us/2016/09/nobody-knows-if-lab-meat-is-safe.html
true
4363046374865816904
UTF-8
لم يتم العثور على اى مواضيع شاهد الكل اقرأ المزيد رد احذف الرد حذف بواسطة الرئيسية صفحات مواضيع شاهد الكل نوصى لك التسميات الارشيف بحث لم يتم العثور على ماتبحث عنه عودة للرئيسية الاحد الاثنين الثلاثاء الاربعاء الخميس الجمعة السبت الاحد الاثنين الثلاثاء الاربعاء الخميس الجمعة السبت يناير فبراير مارس ابريل مايو يونيو يوليو اغسطس سبتمبر اكتوبر نوفمبر ديسمبر يناير فبراير مارس ابريل مايو يونيو يوليو اغسطس سبتمبر اكتوبر نوفمبر ديسمبر just now 1 دقيقة مضت $$1$$ دقيقة مضت 1 hour ago $$1$$ ساعة مضت الامس $$1$$ يوم مضى $$1$$ اسبوع مضى اكثر من 5 اسابيع مضت